Intolleranza al pomodoro
Il pomodoro appartiene alla famiglia delle Solanacee, così come le melanzane, il peperoncino, il peperone e le patate. L’intolleranza dovuta al pomodoro viene scatenata, nei soggetti predisposti non dalla solanina alcaloide glicosidico, presente in tutta la pianta, ma dal frutto in toto. La solanina, che è tossica, è presente in modeste quantità solo nel frutto verde; scompare nel frutto maturato al sole. 
I sintomi dell’allergia al pomodoro sono, solitamente, gonfiore della bocca, orticaria, vomito, diarrea, difficoltà respiratorie e rash cutaneo, dovuto spesso anche al solo contatto con il frutto. Tuttavia, salvo i casi di allergia conclamata, essendo il pomodoro alla base di molti piatti della cucina internazionale (pasta col sugo e pizza, solo per fare due esempi tra i più conosciuti) non è necessario drammatizzare, in presenza di tale intolleranza. Sarà molto importante, di fronte a una forte intolleranza al pomodoro, tener presente l‘esistenza delle altre solanacee, per cui se ne dovranno ridurre i consumi. Spesso, quindi, è necessario eliminare completamente il pomodoro dalla propria dieta, e non esagerare con la quantità dei frutti della stessa famiglia.
Scopra se è intollerante al pomodoro con il test Bio Screening, un esame che non solo rileva le intolleranze alimentari, ma anche intolleranze verso molte altre sostanze; evidenzia la presenza di metalli pesanti, il metabolismo “disturbato” dei minerali, la non corretta assimilazione di vitamine, aminoacidi e anche 10 enzimi digestivi.
Grazie al nostro test per le intolleranze alimentari, con un solo esame si possono ottenere molte informazioni sul proprio stato di salute, analizzando 331 alimenti, 160 prodotti di sintesi, minerali, vitamine, aminoacidi, enzimi e metalli tossici. Bastano poche ciocche di capelli, quindi indolore e ideale per tutti.
